15 septembre 2013

Muffin Monday # 38 : Muffins des sous-bois

Bonsoir, Voici ma participation au Muffin Monday # 38 : Muffin des sous-bois : Muffins aux girolles et noisettes : Pour 12 muffins, 250g de girolles, 50 g de noisettes en morceaux, 190g de beurre salé ramolli, 225g de farine, 3/4 sachet de levure chimique, 3 oeufs, 2 cuillères à soupe de cerfeuil, sel et poivre du moulin. Préchauffez le four à 180°. Beurrez et farinez 12 petites moules à muffins ou tapissez une plaque à muffins de 12 caissettes en papier. Nettoyez les champignons et hachez en les 3/4 grossièrement. Dans une... [Lire la suite]
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02 mai 2013

Muffin Monday # 36 : Muffins à la russe

Bonjour à toutes, Voici, enfin ma participation à la 36ème édition du Muffin Monday organisé par Laurence du blog "Petits repas entre amis". Merci Laurence pour ton idée "Les Muffins Russes" Une amie Russe, Tatiana, que je remercie vivement, m'a prêtée son livre de recette, et m'a fourni certains ingrédients (sur la photographie). Je me suis inspirée du Gâteau de Pâques au fromage blanc et fruits confits, dénomé PASKHA (en photo sur le livre de cuisine de Tatiana). Voici mon interprétation façon muffins, avec les ingrédients... [Lire la suite]
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24 avril 2013

MADE IN AMERICA

Bonsoir a toutes, Voici ma dernière confection venue tout droit des STATES : CUPCAKES AU BEURRE DE CACAHUETES Voici la recette (pour 6 gros cupcakes) : Pour les cupcakes : 3 oeufs, 120g de beurre très mou, 4 cuillères à soupe de lait, 140g de farine, 100g de sucre en poudre, 2 cuillères à café de levure chimique, 1 pincée de sel, 1 cuillère à café d'extrait de vanille, du beurre de cacahuètes. Préchauffez votre four à 180° Mélangez le beurre et le sucre à l'aide d'un batteur électrique, jusqu'à ce que la préparation... [Lire la suite]