03 novembre 2013

Le royal revisité

Bonjour, Toc, toc, il est l'heure d'un tour en cuisine, Aujourd'hui par un tour ordinaire,"je participe au tour The Tops"s, pour moi le TOP : un gâteau au chocolat, mais comme toujours je n'ai pas pu me retenir, j'ai rajouté des framboises , pour un peu d'acidité, et voici le résultat. Le Royal au chocolat revisité   Procédé de confection : - Pour la dacquoise : 3 blancs d'oeufs (environ 100g), 100g de sucre en poudre, 100g d'amandes en poudre. Battre les blancs en neige. Incorporer 20g de sucre à mi parcours pour les... [Lire la suite]
Posté par FRAISYFAISE à 09:00 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
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