25 avril 2017

PAVLOVA DE PRINTEMPS

  Bonjour, Aujourd'hui recette de la : PAVLOVA DE PRINTEMPS : Pour 6 personnes Meringue : 150g de blancs d'oeufs, 215g de sucre semoule, 15g de maïzena, 1 cuillère à café de vinaigre blanc, 1 pincée de sel Mélanger les blancs, le sucre et la maïzena Fouetter au batteur 8 minutes à vitesse 6-8 Ajouter le vinaigre puis la pincée de sel Fouetter 1 minute à vitesse maximum pour serrer l'ensemble Pocher un cercle de 22 cm de diamètre assez épais Puis former des volutes tout autour du cercle avec une poche à douille... [Lire la suite]
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21 avril 2017

C'est le PRINTEMPS

  C'est le PRINTEMPS CHEZ CLICK DELICE by FRAISYFAISE Un panier de CUPCAKES   Une PAVLOVA et Un RAINBOW CAKE Bonne journée Fraisyfaise        
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13 octobre 2014

Sur un air d'opéra....

Bonsoir, Après cette longue absence, je vous propose un dessert tout en légèreté : LA PAVLOVA un dessert à base de meringue nommé en l'honneur de la ballerine russe Anna Pavlova, voici mon interprétation : Une meringue, une chantilly parfumée à la menthe, et des framboises. Bonne Soirée Fraisyfaise.
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