mascarpone

Bonjour, Aujourd'hui Rendez-vous pour un TOUR RAPIDE n°139 pour "Un tour en Cuisine" Je dois piocher une recette dans le blog "Les expériences culinaires de Chau7" Et voici ma petite découverte : Une Tarte Choco-Mascarpone Procédé de confection : 1 rouleau de pâte sablée, 3 oeufs, 250g de mascarpone, 10cl de crème liquide, 20g de beurre (pas utilisé car comme Chau7 j'ai utilisé le papier sulfurisé de la pâte), 80g de chocolat noir, 1 citron, 60g de sucre, 1 cuillère à soupe de fécule, 1 sachet de sucre vanillé, sel. ... [Lire la suite]

Bonsoir a toutes, Voici ma dernière confection venue tout droit des STATES : CUPCAKES AU BEURRE DE CACAHUETES Voici la recette (pour 6 gros cupcakes) : Pour les cupcakes : 3 oeufs, 120g de beurre très mou, 4 cuillères à soupe de lait, 140g de farine, 100g de sucre en poudre, 2 cuillères à café de levure chimique, 1 pincée de sel, 1 cuillère à café d'extrait de vanille, du beurre de cacahuètes. Préchauffez votre four à 180° Mélangez le beurre et le sucre à l'aide d'un batteur électrique, jusqu'à ce que la préparation... [Lire la suite]