26 août 2013

Fleur de Tomates (façon carpaccio)

Bonsoir, Ce soir que diriez-vous d'une salade de tomates ? Non pas une salade toute simple, mais des tomates de toutes les couleurs présentées sous forme de fleur, façon carpaccio...... Alors elle vous plaît ma salade de Tomates, ou Fleur de Tomates (façon carpaccio) Pour 4 personnes : 2 tomates noires de Crimée, 4 tomates vertes green zebra, 4 tomates grappes, des tomates cerises oranges et jaunes, 5 cuillères à soupe d'huile d'olive, 8 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc, une cuillère à café de moutarde, une petite... [Lire la suite]
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27 mai 2013

Gâteau de fête des mères

Bonsoir, Je vous présente ce soir mon gâteau de fête des mères, une Charlotte aux fruits rouges. Voici la recette : Il faut : 26 biscuits rose de Reims, 250g de fruits rouges (congelés ou frais), 5 feuilles de gélatine, 50cl de crème fraiche bien froide, 250g de chocolat blanc, une cuillère à soupe de sirop de rose, une cuillère à soupe de sucre en poudre Pour imbiber les biscuits : 10cl de sirop de framboise, une cuillère à soupe de sirop de rose et 10cl d'eau, Pour le nappage : 15cl de sirop de framboise, 2 feuilles de... [Lire la suite]
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20 mai 2013

Concours Table pour recevoir les Mamans chez Nicole Passions

Bonsoir, Ce soir, je vous présente une table pour la fête des mamans :   Cette confection participe au concours organisé par Nicole Passions avec  son partenaire Greenweez.com, CLIC sur le logo pour voir les Modalites,   Je remercie Coco pour les marques-places, et le menu, et Lorna pour les photos. Bisous FRAISYFAISE
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14 avril 2013

Douceur en chocolat.

Coucou, les filles. Ce week end je ne sais pas si c'est le soleil, mais je n'ai pas beaucoup mis les pieds devant mon PC. Je vous présente ce soir l'une de mes confections réalisées pour un anniversaire, les autres suivront : Génoise au chocolat, mousse au chocolat, glacage brillant au chocolat. Heureusement une pointe de couleur réveille tout cela, les fleurs en pâte à sucre. Bisous Fraisyfaise.
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11 avril 2013

Tourne Tourne Petit Tournesol

Coucou, les filles, Ce soir, un rayon de soleil éclaire ma cuisine, je souhaite le partager avec vous :   Voici la recette : La veille préparez une ganache au chocolat : 100g de chocolat noir et 100g de crème fraîche liquide. Mettez la crème a bouillir, dès ébullition versez sur le chocolat en morceaux. Laissez reposer quelques minutes, mélangez au fouet, puis laissez reposer toute une nuit au réfrigérateur. (Pour les plus pressée, quelques minutes au congélateur) Le jour même préparez le gateau au yaourt chocolat -... [Lire la suite]
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05 avril 2013

CAKE POPS FLEURIS

Et voilà j'ai également été contaminée par la douce folie des CAKES POPS, voici mes premières confections, comme toujours avec des fleurs. Gateau au yaourt au chocolat, recette des PIOU PIOU, ganache au chocolat blanc et lait, fleurs en pâte à sucre. Ils sont emballés dans du papier de fleuriste, afin de les transporter sans les abimer, vers le lieu de dégustation. Bises FRAISYFAISE
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24 mars 2013

Gourmandise de printemps.

En ce premier dimanche de printemps, j'ai eu envie de faire rentrer les fleurs dans la maison, aussi j'ai fait ce petit gateau.   Bon dimanche à tous, FRAISYFAISE.
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