13 octobre 2014

Sur un air d'opéra....

Bonsoir, Après cette longue absence, je vous propose un dessert tout en légèreté : LA PAVLOVA un dessert à base de meringue nommé en l'honneur de la ballerine russe Anna Pavlova, voici mon interprétation : Une meringue, une chantilly parfumée à la menthe, et des framboises. Bonne Soirée Fraisyfaise.
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30 juin 2013

Entre Fraises & Rhubarbe......

Bonsoir, Voici ce soir ma participation au Culino Version de Juin "Fraises & Rhubarbe".   Meringues et Glaces Fraises & Rhubarbe. Pour 6 personnes Recette de la Meringue : 100g de blancs d'oeufs, 100g de sucre en poudre, 100g de sucre glace. Colorant rose. et un moule en forme de fleurs. * Fouettez les blancs d'oeufs en neige, avec un peu de colorant rose, Ajoutez le sucre en poudre quand ils sont montés mais encore très souples. * Battre jusqu'à ce que les blancs soient très fermes puis incorporer le sucre... [Lire la suite]
Posté par FRAISYFAISE à 21:13 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
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