20 janvier 2014

Cupcakes des Rois

Bonsoir, Ce soir, une nouvelle façon de fêter les Rois avec des Cupcakes.       Voici le procédé de confection pour ces cupcakes Noix de Coco, chocolat Pour 12 gros cupcakes : La veille préparer la ganache avec 180g de chocolat blanc, 20g de noix de coco rapée, 15cl de crème liquide entière, 2 cuillères à soupe de cassonade, 20cl de crème liquide entière bien froide.  Faire chauffer les 15cl de crème liquide avec la cassonade, y faire fondre le chocolat blanc. Laisser tiédir, ajouter les 20cl de crème... [Lire la suite]
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25 novembre 2013

The Carrie Cupcakes Revisited by Fraisyfaise

Bonsoir, Aujourd'hui un petit jeu organisé par Sandy du blog "Sandy Miam Miam" "Recettes de Fans" Dans le film "SEX AND THE CITY", Carrie mange un CUPCAKE du célèbre Pâtissier "Magnolia BAKERY". Je vous présente donc The Carrie Cupcakes Revisited by Fraisyfaise.   Procédé de confection : La veille préparer la ganache avec 200g de chocolat blanc, 15cl de crème liquide entière, 2 cuillères à soupe de cassonade, 20cl de crème liquide entière bien froide, colorant rose + jaune. Faire chauffer les 15cl de crème liquide avec... [Lire la suite]
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23 septembre 2013

Bouquet de Cakes Pops : Joyeux anniversaire le GPK

Bonjour, Hier, je suis allée me balader sur les autres blogs, et j'ai trouvé un blog super sympa, Le GROUPIKAT CLUB G pour Miss GROU, P pour PETIPIK, et K pour KAT, trois blogeuses qui ont décidé de nous faire partager leur joie de vivre ainsi que leurs meilleures recettes, allez voir, Elles organisent un concours, pour les deux ans de leur blog, En me promenant sur leur blog, j'ai donc trouvé cette recette que je trouve adaptée à un anniversaire : Un bouquet de CAKE-POPS,     voici les modalites du jeu , CLIC sur... [Lire la suite]
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21 juillet 2013

TEA TIME

Bonsoir, Voici le muffin qui figurait au tea-time de cet après midi : Muffin au thé au jasmin Voici le procédé de confection  (pour 12 petits  cupcakes) : Pour la pâte du cupcake : 120g de beurre pommade, 100g de sucre en poudre, 3 oeufs, 140g de farine, 1 pincée de sel, 2 cuillères à café rases de levure chimique, 10 cl de crème liquide, 2 cuillères à soupe de thé au jasmin. Faire bouillir la crème liquide, retirer du feu et ajoutez le thé au jasmin. Laissez infusez 15 minutes, puis filtrez. Préchauffez le four... [Lire la suite]
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05 mai 2013

Girly cupcake

Bonsoir, En me promenant sur la blogosphère, j'ai trouvé un blog super sympa, avec un concours de cupcakes proposée par Mythily, du blog "Une Geekette en cuisine". Pour voir le concours cliquez   ICI Et j'ai craqué, je me suis de nouveau mise aux fourneaux. Voici donc ma participation : The Girly Cupcake Voici la recette (pour 6 gros cupcakes) : Pour la pâte du cupcake : 120g de beurre pommade, 100g de sucre en poudre, 3 oeufs, 140g de farine, 1 pincée de sel, 2 cuillères à café rases de levure chimique, 4... [Lire la suite]
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02 mai 2013

Muffin Monday # 36 : Muffins à la russe

Bonjour à toutes, Voici, enfin ma participation à la 36ème édition du Muffin Monday organisé par Laurence du blog "Petits repas entre amis". Merci Laurence pour ton idée "Les Muffins Russes" Une amie Russe, Tatiana, que je remercie vivement, m'a prêtée son livre de recette, et m'a fourni certains ingrédients (sur la photographie). Je me suis inspirée du Gâteau de Pâques au fromage blanc et fruits confits, dénomé PASKHA (en photo sur le livre de cuisine de Tatiana). Voici mon interprétation façon muffins, avec les ingrédients... [Lire la suite]
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24 avril 2013

MADE IN AMERICA

Bonsoir a toutes, Voici ma dernière confection venue tout droit des STATES : CUPCAKES AU BEURRE DE CACAHUETES Voici la recette (pour 6 gros cupcakes) : Pour les cupcakes : 3 oeufs, 120g de beurre très mou, 4 cuillères à soupe de lait, 140g de farine, 100g de sucre en poudre, 2 cuillères à café de levure chimique, 1 pincée de sel, 1 cuillère à café d'extrait de vanille, du beurre de cacahuètes. Préchauffez votre four à 180° Mélangez le beurre et le sucre à l'aide d'un batteur électrique, jusqu'à ce que la préparation... [Lire la suite]
20 avril 2013

CAKES POPS

Et voilà cet après - midi, je voyais la vie en rond, avec ces petits cakes pops. J'adore car je partage un bon moment avec mon fils qui les a décorés...... et presque tous mangés.   A demain, afin de vous montrer une drôle de confection que je suis en train de réaliser, pour le repas de demain midi. Bisous
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