Bonsoir,

Voici ma confection du mercredi, à la demande de Sophie, la maman de Soan, fan de Spiderman.

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Il s'agit d'un gâteau au yaourt au chocolat, recouvert de Nutella.

Voici la recette (j'ai remanié la précédente, afin de rendre le gâteau plus léger et moelleux) : 1 yaourt nature, 2 pots de sucre, 1 et 1/2 pots de farine, 1 et 1/2 pots de Maïzena, 1 pot d'huile, 3 jaunes d'oeufs, 3 blancs d'oeufs montés en neige, un demi sachet de levure, un sachet de sucre vanillé, un pot de cacao non sucré.

Préchauffez le four à 200°, Versez le yaourt dans un saladier, ajoutez le sucre, la farine, la maïzena, l'huile, les jaunes d'oeufs, la levure, le sucre vanillé, le cacao. Bien mélangez. Montez les blancs en neige, les incorporez dans la préparation. Versez dans un moule beurré et fariné. Faire cuire 30 minutes.

Démoulez après quelques minutes, laissez refroidir sur une grille. Coupez le gâteau en trois, le garnir de nutella. Le recouvrir de nutella, puis décorez de pâte à sucre.

Bonne dégustation.